Hydro+
RETENEDOR DE HUMEDAD PARA PRODUCTOS DERIVADOS DE LA PESCA
Hydro+
Hydro+ es un retenedor de humedad sin fosfatos que evita las pérdidas por deshidratación que tienen lugar en los procesos productivos posteriores a la captura, manteniendo así las propiedades organolépticas del producto fresco.
Dado que aumenta la capacidad de retención de agua de las proteínas, produce una ganancia de peso en los crustáceos tratados. De esta manera, se obtiene el mejor producto en cuanto a calidad y rentabilidad.
CARACTERÍSTICAS
Especializados en gambas y langostinos
Sin fosfatos
Libres de alergénos
Seguridad alimentaria garantizada
Propiedades organolépticas intactas
Alta efectividad
Tratamiento a medida
Respetuosos con el medio ambiente
MODO DE EMPLEO
Los laboratorios de BioMarine recomiendan el uso de Hydro+ para todo tipo de crustáceos, según se indica a continuación:
1.
2.
Preparar una disolución al 3% de Hydro+ en un volumen suficiente de agua fría (<5 ºC).
Introducir los crustáceos previamente lavados, asegurándose que estén cubiertos por la disolución. Respetar la relación 2:1 (2 L disolución: 1 Kg de crustáceos). El tiempo necesasrio de inmersión será de 3-5 horas.
*La dosis de uso de la mezcla para los alimentos indicados en la etiqueta respeta los límites máximos y, usado en dichas condiciones, cumple con lo dispuesto en el Reglamento 1333/2008.
FORMATOS
BioMarine Laboratories
Tratamientos
Información de contacto
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